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        蜂蜜的儲藏
        作者:琳瑯玻璃發布:2012-12-16已訪問:2340 次

         《農業技術—蜂蜜的儲藏》是一篇好文章,感覺很有用處,琳瑯玻璃瓶廠銷售經理徐龍穩重新排版了一下發到這里[http://www.bojinnianhua.com],為了大家閱讀方便。

        【】1.相宜的容器 蜂蜜是弱酸性液體,應接納非金屬容器,如用木桶或缸寄存。容器要潔凈衛生,徹底洗凈擦干,不帶異味。貯蜜不克不及過滿,特殊是在運輸時要留出25%~30%的空檔,以防蜜汁發酵外溢或受熱振蕩時脹破容器,造成損掉。蜂蜜要放在干燥、潔凈、透風和無異味的室內,室溫堅持5~10℃。
          2.分品種貯藏 蜂蜜種類紛歧,如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、枇杷花蜜、棗花蜜等。每種蜜有各自的特點和風味,得當種種消耗者的須要。是以要分品種貯藏,以堅持特點,防備稠濁。
          3.堅持清潔 清潔的措施是將蜂蜜放在較高的大桶內,靜置于溫度較高、干燥的室內沉淀。玻璃瓶生產廠家沉淀時候視溫度而定,一樣平常20℃時需3天,35℃時只需10小時,這時比龐大的雜物下沉,純凈的蜜浮在上層,可將純凈蜜撈出另貯。
          4.防備發酵 蜂蜜中常有酵母菌存在,不成熟的蜜含有量大,最相宜酵母菌的發展。是以貯藏前需處置懲罰。即將蜜盛入大口容器內,洞開放在干燥、透風、溫度在25℃以上的室內靜置數天,就可蒸發失過剩的水分,待完整成熟后再貯存。
          5.防備吸濕吸味 蜂蜜的吸濕力很強,即即是成熟蜜也會吸濕發酵,以是生存容器要密封并置于干燥、透風、室溫5~10℃的室內。室內弗成安排有猛烈氣體的物品,以防蜂蜜吸取異味。
          6.蜂蜜的結晶 結晶后的蜂蜜有利于貯藏和運輸,為加速結晶,可在蜜中攔入約0.5%的陳蜜。玻璃瓶但供給市場的蜂蜜,必需堅持外不雅透明、流質狀況。對結晶的蜂蜜解凍,可用雙層鍋加熱處置懲罰,即外層注水、肉層裝蜜,等溫度到達71℃時,堅持數分鐘后去火,靜置1天,就可撇去外貌泡沫,裝入消過毒的玻璃瓶中,精密封蓋出售.
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